中秋节刚好是吃月饼的最佳时间,如果大家是准备去吃月饼,可以稍微了解一下广式月饼那种最好吃,还有就是广东有哪些还不错的月饼店,大家可以参考一下,下面是详细信息。
相比于京式月饼,广式的皮要薄很多了,皮馅比一般在1:4,馅料多以椰丝、莲蓉、蛋黄、豆沙为主,油多,吃起来口感酥软,可以大口的吃,哈哈
广式月饼的代表品牌有广州酒家、莲香楼。
广州酒家
广州酒家,靠月饼上市的企业。月饼种类繁多,味道也很棒,我觉得吃货朋友们可以关注下。
国内不少酒店、或者跨界生产月饼的品牌,都是找广州酒家代工的。
推荐吃货朋友们尝试一下他家的乳酸菌月饼,酸酸甜甜的,不腻不油,我觉得非常好吃
莲香楼月饼
广州酒家前面也有讲过,唯一一家靠月饼上市的企业,你可以说他们营销做的好,但不能质疑他们的实力,月饼的口味是基础,肯定是征服了大部分吃货的。而且广州酒家的月饼花样繁多,一直在创新,我觉得吃货朋友们可以关注一下他家的新品比如广州酒家的法式乳酪冰皮月饼。
莲香楼诞生于1889,根正苗红的中华老字号,口味是肯定有一定保障的。对于很多广州人来说,莲香楼是每年必买的,不过奇怪的是莲香楼竟然没有天猫店,只有一家企业店铺,销量也很惨淡,难道不做线上的营销?
东莞:华美月饼
我知道华美完全是因为这家公司营销做的太火爆了,单是朋友圈就有很多人在做推广,老实说,味道中规中矩,就是营销做的好一些。活动款的月饼性价比非常高。
深圳:轩月饼,佳宁娜月饼
麦轩月饼,标准的广式月饼,他家的双黄莲蓉月饼挺不错的
不过他家的促销做得挺厉害的,线下各种促销活动,线上也有很多代理商
再来说下佳宁娜,特别推荐他家的酥皮芋蓉月饼,芋蓉细腻,不会过甜,酥皮蓬松酥脆。
喜欢莲蓉蛋黄的朋友,一定要尝试一下他家的酥皮芋蓉哦