春天已经来了，是不是感觉夏天已经不远了，在这个夏天你想过要去吃海鲜吗?我国靠海的城市都可以去吃到美味的海鲜，那么是每个地方的特色海鲜都是一样的吗?
一般海水越凉的地方，海鲜就越好吃，大连在黄渤海之滨，海水温差大，海鲜生长比较缓慢，所以海鲜也会更加鲜美。大连最有名的就是葱烧海参、海胆蒸蛋和清蒸鲍鱼。
烟台的海鲜最推荐的就是海肠，胶东渔民称它为“海鸡子”，海肠个体肥大，但是非常丑，不过吃起来很不错，营养价值堪比“海参”，烹饪方法有很多种，最推荐是和韭菜搭档，推荐韭菜海肠。
在青岛鲅鱼饺子和墨鱼饺子一定要尝尝，当地俗话说“鲅鱼跳，丈人笑”，可以看出当地人有多喜欢鲅鱼。除此以外，青岛的泥蚂、蚝艮、末货、海沙子也很美味。
连云港要吃肯定是吃小黄鱼了，因为连云港的地理位置，这里的小黄鱼肉质鲜嫩，不管是清蒸、红烧、油煎、还是炖汤、生熏，味道都不会差到哪里去，当地还有沙光鱼、花蚬也很好吃。
舟山渔场是比较有名的，这里的海鲜味道鲜美，品种还很多，最有特色的就是带鱼和梭子蟹了。夏末秋初的时候去市场选择带鱼和梭子蟹，给店家烹饪，买上几瓶啤酒，吹着海风，是不是特别爽。
温州人口味清淡，要求海鲜味道鲜。所以温州有名的海鲜产地就是洞头、灵昆、炎亭，你还可以顺便和渔民一起去打渔哟。温州当地最常见的小吃就是鱼丸汤、生拌血蛤。
宁波的海鲜推荐红膏炝蟹，真的是一绝。掰开蟹，可以看到肥硕细腻的肉质，橘黄色的红膏，沾上醋吃一口满嘴生香。
湛江的海鲜种类是国内数一数二的，这里的海蟹、对虾、生蚝都很不错，除此以外，还有一样东西味道也很好吃，但是不是所有人都能吃习惯，那就是沙虫，沙虫味道鲜美，爆炒、熬汤、椒盐、油炸都很好吃。
汕尾制海鲜、汤类和甜菜恨透特色，当地比较有特色的海产是苦螺，吃起来苦中带甘，有的人会比较喜欢。
北海作为我国四大渔场之一，海鲜也有不少，这里主要以涠洲岛为主，北海人吃海鲜就是要吃鲜的，很多餐厅都是在海边或者雇船出海收购海鲜，推荐大家尝尝老虎鱼汤、青蟹生地汤、北海文蛤、香煎鱿鱼筒。
至于哪个城市最好吃，可能就要看个人口味以及喜好了。
