说起曼谷的这家火车夜市，可以说是十分的著名了，几乎每一个来泰国这里旅游的朋友们都会想着去这里一次，十分的具有特色，而且还有着很多的泰国美食，那么，今天小编就来给大家推荐一下这里的美食吧！
1、烤肉串
这种肉串几乎是泰国人从小吃到大的食物，主要由猪肉、牛奶、大蒜、胡椒和各种香料混合烤制而成。精选的猪精肉，肥瘦均匀，柔嫩脆爽的口感，饱满的烤肉味在口中炸裂开来，实属精彩。
2、烤鱼
烤鱼是火车夜市最受欢迎的菜式之一，它与其他肉类的烧烤完全不同，简直就是这种热烈制作方式中的一股清流，不油不腻，却也不显干涩。
翻滚的烤炉中，是一种新鲜捕捞的红色海鱼，为了保持肉质不被破坏，水分不被流失，就必须给其一个外衣，这时盐就成了主角，一定要选择海盐，咸鲜能够最大程度的渗进鱼里，同时也能锁住肉质的嫩滑。
3、火山排骨
火山排骨可以说是夜市里的一个招牌了，一根根排骨堆成火山的样子，味道是那种酸酸辣辣的，大排骨煮得特别入味儿。加上泰国地道的酸辣口味，超级开胃。
注意哦，我最近去火车夜市发现一进门直走也有一家卖火山排骨的，其实并不是火爆了的那家。应该是进夜市后右拐，一直往里走，旁边有榴莲自助餐的那家。
4、冰沙
这一家也是大家打卡很多的，主要是因为美女老板。其实我觉得味道属于很普通的，和其他家没什么差别。造型比较好看，适合拍照啦。
5、手抓海鲜
这里的海货是套餐装的，不同的价格相对应的是不同的食材。制作方式多为蒸煮和烧烤。
没有碗筷，一张纸，几个塑料手套就是一顿美食的构成了~海鲜用料新鲜又丰富，虾、鱿鱼、青口、玉米各种各样都有，值得一试。
6、碳烤鱿鱼
碳烤鱿鱼，在曼谷也算是随处可见的小吃了，值得一提的这里有一种老板娘称为鱿鱼蛋的东西，可以试试。口感比鱿鱼本身更好，但是的确不清楚究竟是鱿鱼的内脏还是所谓的蛋~
7、炭烤榴莲
让人不得不提及的是：拉查达火车夜市有一个榴莲自助餐厅。这里简直是榴莲爱好者的天堂新鲜榴莲、炭烤榴莲、榴莲奶昔……
你能想象和不能想象的，到这里都有!而且是自助!想吃多少有多少!
8、椰子饼
这是一个比较特别的曼谷小吃。秘诀只有一个，那就是要趁热吃。脆脆的、热热的、香香的!
9、冬阴功海鲜面
人山人海不胡扯!请先到摊位前等专人带位。海鲜总汇+温泉蛋+冬阴功汤头，鱼肉鲜美多汁，冬阴功汤味道厚实，面可任选总类，最后来颗温泉蛋画龙点睛，让蛋黄融入汤内，汤面等级直接升华。当天晚上路过海鲜面摊3次，人潮都是满满满。
好了，曼谷的拉差达火车夜市这里的美食还有很多，欢迎大家来这里品尝啊！
